プリンセスクルーズに本件をE-メールで問い合わせた所、返事を頂きました。
●済州島の着岸場所ですが、ダイヤモンド・プリンセスにつきましては全コース「西帰浦港」に変更されております。本年1月に決定され、各旅行会社へは既に通知いたしております。
とのことでした。

従って、ダイヤモンドプリンセスの全クルーズでは、2018年に完成した西帰浦港のふ頭に接岸し、クルーズターミナルで入国審査を受けることになります。
西帰浦港の場所はこちら

どなたか、旅行会社からこの件をお聞きになった方はいますか？

それはそうと、2010年5月 レジェンド・オブ・ザ・シーズに乗船した方はこの港で「テンダーボートでの乗下船に時間がかかった」との苦い思い出が残っていると思います。今年の寄港では、すでにふ頭とクルーズターミナルが完成しているとのことなのでこのようなことはないと期待しましょう・・・

済州島・西帰浦港からの個人観光に関しては情報がないので、どなたか情報をお持ちでしたら投稿をお願いします。

西帰浦港へはバスで行ったことがあります。
済州島は、鉄道がないのでバスが充実しています。
大型客船が寄港するとなれば、それなりのタクシーは集まってくれていると思いますので
船会社が準備するツアーを利用しない場合は、タクシーかバスでの観光になるかと。
（さすがにレンタカーはハングル文字読めないと辛そうです。）

西帰浦にもこじんまりした市場があります。
あと、今も忘れられないのが「記憶に残る店」という海鮮鍋のお店です。
1回目は仕事（学会発表）のついで。2回目はクルーズ（コスタネオロマンチカが台風さけてチェジュに寄港した）で
立ち寄りました。
コスタネオロマンチカが済州港に入港したにも関わらず、どうしても食べたくてバスで西帰浦まで行き食べました。
済州島をほぼ縦断することになりますが、時間は30分（タクシー）もしくは60分（バス）でした。

女性で韓国コスメにご興味のあるかたがいらっしゃったら、Insfreeのミュージアムもおすすめです。
フォトジェニックな茶畑が印象的でした。

高級ホテルが立ち並ぶエリアも西帰浦からは近いので、優雅にランチを楽しんでも楽しそうですね。


いずれにせよ、行きたいところをピックアップし タクシーをチャーターして交渉するか
自力でのバス移動になるかと思います。
T-Moneyカードを事前に準備できればバスの乗車もスムーズかと。

緩い情報ですみません。
クルーズ楽しんでください！

バジルママさん　　早々に投稿して頂きありがとうございます。

済州島は確か一周する大きな道路があったと記憶しているので、観光に路線バスを使うという手がありましたね。目から鱗です。