桜葉の塩付けってどうやって作るのですか？？？？？？

さくらさくサン、いらっしゃいませ！
さて、桜葉の塩漬けですが、残念ながら詳しい手順は存じません。
塩だけではなく焼きミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）を用いるらしい事までは判っているのですが、正確な分量までは把握できておりません。

ちなみに焼きミョウバンは「膨張剤」と表記される食品添加物の一つで、アレルギー体質の人・胃腸に障害のある人は、高濃度のものを摂取すると炎症や嘔吐・下痢を引き起こす可能性があるとされています。
取り扱いには注意して下さいね。