| [ No.543 ] ウナギ屋の匂 投稿者： 2004年10月27日 (水) 00時42分 |  |
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今夜はホーライマスの蒲焼にチャレンジした。三枚卸にしたホーライを串に刺して白焼きにしてウナギのタレに漬けてから魚の網で焼いた。まあしかし、魚の身がポロポロと崩れだした。味はパッとしなかったので、解しながらワカメの味噌汁に入れたら凄く美味しかった。 |
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外出先からも書き込めるようにおいとります。 |
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