From:凛 [東北/31歳から40歳]
私も、アジフライ大好きです。 っていうより、鰺が大好きです。 あえて乗せなかったのは、海辺の近くに住んでいて、美味しい、アジフライや鰺の刺身の旨味を知っているし、想像出来るから・・・ 何日も煮込んでデミグラスを作るハイカラ?!で、しかも絶品とくるハヤシライスは想像もつきません。 (完熟トマトのハヤシライスなら知ってます(^^;) ガンさんの作る料理に憧れています。
それから、喜多嶋作品と出会い、「ホタテのフライ」がこの世に存在することを初めて知りました。 それから、揚げ物屋さんに行くとホタテのフライを毎回頼むほど大好きになりました。 (家では揚げ物しませんので・・・) こうして、作品の中で登場する料理に触発されるのも楽しいし、私にとっては喜多嶋作品の魅力的な部分の一つであります。
P.S. まだ、食したことのない「なめろう」と「サンガ」いつか作って見ますね。
2005年08月19日 (金) 12時41分
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