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保存食 |
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ごまご
(365)投稿日：2005年05月27日 (金) 02時52分
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【煮込み卵】
以前「小さな疑問」でどうしたら中まで味の染みた煮込み卵ができるか、と聞きました。
やっと満足のいく答えが見つかりました。
「あ、これは経済的」と思われる方法をインターネットで見つけて、実際にやってみて納得しました。
ゆで卵を作った後、煮込み用の鍋で20分煮て、これを新聞紙と古毛布で包んで一晩置いておくんです。
これで、翌日にはばっちり。
卵１個でコレステロールが一日分ぐらいですから、１日１個づつ食べました。２ダースも煮たので、一家で１週間毎日１個づつでした。この場合、朝夕毎日２度火を通したので、最期の日には、まさに究極の煮卵！うまい、でも、もうアキたぁ〜
【くだもの】
この時期、くだものは安くなったものの、いたみやすいです。
でも、単位が大きいので食べきれない〜
そこで、冷凍に挑戦。
冷凍バナナ(100g、8円ぐらい)→アイスより断然うまい！
冷凍パイナップル(1コ200g)→電子レンジでチン！うまい！(そのまま食べるとまずかったです)
マスクメロン(各１個100円ぐらい)、レモン・ライム・みかん・キウイ・杏・梨(１個5-20円ぐらい。これもあまる)の場合はどうなんでしょう？？
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□質問/まっきぃ
(367)投稿日 : 2005年05月27日 (金) 20時22分
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私も是非作ってみたいのですが、ゆで卵の殻は剥くのですか？
”冷凍バナナ”
凍ったまま牛乳と砂糖を加え、ミキサーにかけると
最高のバナナジュースになります。 |
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□ごめんなさい/ごまご
(368)投稿日 : 2005年05月27日 (金) 22時41分
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あ、忘れていました。タマゴの皮はむきます。
バナナジュース、おいしそうですね。
ミキサーの片づけ(洗いが足りないとか、片付ける位置が数cm違うとか)でニューボーが怒るからできないなあ。
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□あははは/まっきぃ
(370)投稿日 : 2005年05月31日 (火) 19時08分
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確かにミキサーの洗浄は、めんどうですよね〜（＾＾；
でも、それを上まる程の美味しさです＜冷凍バナナジュース
素敵な奥様に、ご理解を！（＾＾ |
